Wanna taste the sun - Pina Colada und Ipanema Rezept

Aloha meine Lieblingsmenschen. Es ist irre, die letzten Tage haben so richtig reingehauen. Die Temperaturen kletterten hier bis zu neununddreizig Grad hoch und bei den Temperaturen hat man nur 3 Möglichkeiten - zumindestens finde ich nicht mehr... Möglichkeit 1: Sich Zuhause verkrümeln und den Kühlschrank zum besten Freund machen. Zweitens in ein überfülltes Freibad oder an den See zu gehen, doch die leckerste Möglichkeit, drittens, sich Abkühlung zu verschaffen ist, sich Cocktails zu machen... dann sich mit einer Freundin in den Garten zu legen, über die ganze Welt abzulästern und mit den Füßen im Pool zu plantschen (hätten wir denn einen Pool).

Was tut ihr an solchen heißen Sommertagen?

Hier sind meine persönlichen zwei Lieblinge was Cocktails angeht.

Ipanema und Pina Colada, in alkoholfrei.

Für den Ipanema braucht ihr folgendes :

1 1/2 Limetten - das kann variieren

Braunen Zucker

Ginger Ale

Maracuja Saft

Eiswürfel

Die Limetten mehr als gründlich abwaschen, denn sie kommen komplett mit Schale in den Cocktail. Aber am besten nehmt ihr Bio Limetten, außer euch ist gerade nach Pestiziden und ähnlichen Kram. Drückt an den Limetten noch etwas rum bevor ihr sie achtelt, da durch bekommt ihr später mehr Saft. Wenn ihr sie geachtelt habt kommen sie in euer Glas wo sie mit dem braunen Zucker (ca. 1TL) zerdrückt werden. Danach gießt ihr das ganze mit Ginger Ale auf. Wer mag gibt etwas Maracujasaft dazu. Mir schmeckt es mit auf jeden Fall besser, aber jedem das Seine :)

Den tollen Zuckerrand bekommt ihr übrigens mit einer Limette hin. Den Rand mit dem Saft der Limette beschmieren.
Danach gebt ihr den Zucker am besten in ein Schälchen und taucht den Rand in den Zucker ein.
UND es wäre etwas cleverer das alles VOR dem Cocktail mischen zu erledigen.

Just sayin'.

Für den Pina Colada braucht ihr:

15 cl Ananassaft - also 150 ml

4 cl Kokosmilch oder Sirup

Gecrushtes Eis, Eiswürfel tun es aber auch

UND SAHNE ♥

Ihr gebt den Ananassaft, die Kokosmilch bzw. den Sirup, und Sahne (ca. 25ml) in einen Shaker. Gut gesagt:
ein Gefäß mit dichtem Deckel. Denn der wird eine Weile geschüttelt geschüttelt und dann in euer Glass gegeben. Nun fehlen nur noch die
gecrushten Eiswürfel. Das war's auch schon.

Ich hoffe euch gefällt diese Art von Post, lasst mich doch bitte wissen ob ihr mehr davon haben mögt oder nicht.
Und wer weiß, vielleicht probiert der ein oder andere die Cocktails Zuhause aus. Viel Spaß schon mal!

Welcher ist euer liebster Cocktail/ eure liebste Sommererfrischung?

T O N I A

xoxo