I am so in love - How to do Pizza Calzone

Aloha ihr da draußen. Vor kurzem habe ich mal wieder mein Zimmer auf den Kopf gestellt und dabei ist mir ein super Rezept vor die Füße gefallen. Hach ja und schon wieder ein Rezept auf dem Blog. Ihr könnt froh sein dass man allein durchs Essen anschauen nicht dick wird :D Hihi. Das hätte uns allen gerade noch gefehlt. Die Welt ist eh schon vollgestopft mit unnötigen Dingen. So ist mir letztens wieder die Leselampe für E-Books begegnet. Ist ja nicht so als würden diese Dinger von selber leuchten. Just sayin'. 

Ebenfalls Frust auf die unnötigen Dinge des Lebens?

(schon erwähnt dass ich seine selbstgeschriebenden schnulzigen Lieder & Stimme liebe ?)

Bekommt man da nicht gleich Hunger?

Pizza Calzone - ist sowas wie eine gefüllte Teigtasche. Eigentlich könnt ihr sogut wie alles was ihr mögt reinpacken. Vermute ich. Ich bin auch nur ein Mensch. Mit einem gewissen Hang Sachen irgendwie zu vermasseln :D Also falls ihr Pizza liebt, und auch mit Gemüse leben könnt ,dann ist es auf jeden Fall was für euch, viel braucht ihr dazu auch garnicht ...

Für 4 Personen benötigt man:

2 Pakete Pizzateig (400 g)

- selbstgemacht schmeckt aber tausendmal besser! -
200 g Ziegenkäse oder anderen
1 Ei

1 Eigelb
Basilikum

1 EL Oregano
2 Peperoni
8 Kirschtomaten
150 g Spinat
1 Knoblauchzehe
40 g Parmesan
4 EL Olivenöl
Etwas Mehl, Pfeffer, Salz

und Speckwürfel!

- das Originalrezept war ganz ohne Fleisch, das konnte ich nicht zulassen -

*Euphorische Stimme* Und wie es dann weitergeht - sehen sie nächste Folge. Nein Spaß.

Den Käse, Speck und je nach dem Salz und Pfeffer (wenn ihr Speck nehmt ist es in der Regel schon salzig genug) in eine Rührschüssel geben. Basilikum und entkernte! Pepperoni klein schneiden und ab damit in die Schüssel. Tomaten halbieren und mit dem Spinat, dem Oregano , dem Knoblauch und dem Parmesam  rein in die Schüssel. Zum Schluss kommt dann noch das Ei rein - und dann guuut verrühren.Und wehe wenn nicht :D

So, Füllung wäre erledigt. Ihr könnt dann mal den Ofen auf 200°C vorheizen. Dann etwas Mehl auf die Arbeitsfläche, damit nichts kleben bleibt. Aus dem Teig (wo allerdings nicht soviel genascht werde sollte - hier spricht die Erfahrung :b ) 4 Quadrate zaubern. Auf der einen diagonalen Hälfte kommt die Füllung drauf, hierbei aber an den Rändern jeweils 2cm ohne Füllung lassen. Dieser wird dann mit Eigelb bestrichen. Die unbebelegte Hälfte wird nun über die belegte geklappt, die Ränder werden zusammengedrück, fest!. Dann müsstet ihr ein wunderbares Dreieck haben. Dies streicht ihr noch mit Olivenöl ein und dann ab in den Ofen, undzwar für ca. 20-25 Minuten.

Und wenn ihr mein Gedöns doch verstanden haben solltet, sieht eure Pizza Calzone im Idealfall so aus. Nomnomnom :3 Guten Hunger wünsche ich euch. Und falls ihr es eventuell ausprobieren solltet, viel Spaß. Ich hoffe ihr saut die Küche nicht so ein wie ich :D

Wie siehts aus, ist das was für euch ?

T O N I A

xoxo