Hallo ihr liebe Welt! Man kann auch außerhalb der Weihnachtszeit backen. Summertime Sadness turns to wintertime fatness, you know ? Genau das dachten meine Freundin und ich mir auch. Mittlerweile
ist es schon eine kleine Ewigkeit her dasswir uns an solchen super fluffigen Keksen probiert haben. Diese himmlischen Kekse die ihr bestimmt auch von "Subway" kennt, haben wir zusammen in den
Ferien mal nachgebacken. Denn was Subway kann können wir schon lange :D
Mich würde mal interessieren was eure liebste Nascherei ist :3
(mal eine etwas andere version von "Gangnam Style"
auch wenn ihr's nicht mehr hören könnt)
Was ihr alles dafür an Zutaten braucht :
150 g braunen Zucker (mit weißem funktioniert es ebenfalls)
1 Tütchen Vanillezucker, natürlich wer mag
180 g weiche / geschmolzene Butter
1 TL Natron / Backpulver
180 g Mehl
1 Ei
etwas Salz
und eure liebsten Cookie Zutaten, wir haben welche mit Smarties,
Mandeln, und Schokosplitter gemacht. Nach belieben könnt ihr noch unendlich viele Zutaten hinzunehmen.
Wie's mit dem Teig funktioniert:
* Heizt euren Ofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vor
* Butter und Zucker gebt ihr in eine Schüssel und verrührt die beiden
* Danach wird das Ei untergerührt
* Euer Mehl siebt ihr dann in die Schüssel und verrüht alles nochmal schön
* Das Backpulver kommt dann zum Schluss mit euren Smarties,
Mandeln oder Chocolate Chips (wir haben etwas Schoki zerhackt) ... in den Teig
Und wie es dannn weitergeht :
* Ihr schnappt euch dann am besten einen Teelöffel und schaufelt den Teig auf's Blech
* Nehmt nicht zu viel Teig, und wenn schon lasst zwischen den Keksen sehr viel Platz, die werden so richtig aufgehen (Hihi manche wurden so groß wie unsere Teller)
* So und dann ab damit in den Ofen (mittlere Schiene) und das für ca. 8 min -
zulange sollen sie auch nicht drinne bleiben, sonst werden sie zu hart
* Perfekt sind sie wenn sie nur an den Rändern etwas braun sind :)
Bei uns sind es ca. 20 Kekse geworden.Was mich wundert ...
bei den Mengen an Teig die ich wieder mal gefuttert habe. Aber wirklich. Ich liebe rohen Teig. Haha :D
Aber keine Sorge sie schmecken auch gebacken gut. Sogar irre gut, besonders wenn sie ganz frisch aus dem Ofen kommen. Dann sind sie einfach nur himmlisch!
Woran wir uns auch noch gewagt haben waren diese Keksröllchen. Sowas von misslungen :D Von ca. dreizig Stück sind höchstens acht von ihnen gelungen. Und die Küche danach ein Schlachtfeld. Haha.
Die anderen sehen eher wie ein vergeblicher Versuch aus gummiartige Pfannkuchen zu machen.
Würde mich freuen wenn ihr's ebenfalls nachbacken würde.
Aber noch mehr würde es mich freuen wenn ich ein Stück abhaben könnte :D
Gibt's hier noch mehr Krümelmonster ?
T O N I A
xoxo
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen